För många brudpar är en av de största utmaningarna att hitta catering som speglar både personlig stil och hög kvalitet. Cicada Catering, familjeägt sedan 1997 och med över 1 500 uppdrag per år i Storstockholm, är ett tryggt val när du vill sätta smaken i centrum för den största dagen i livet.
En personlig upplevelse från planering till bröllopsfest
Hos Cicada är varje bröllop unikt – från intima middagar till storslagna fester med hundratals gäster. Teamet ser det som en härlig utmaning att tillsammans med er skapa en matupplevelse som speglar er personlighet. Med personlig kontakt, snabb offert inom 24 timmar och full flexibilitet, är du i trygga händer under hela planeringsresan.
Vallöftet i varje tugga – kärlek, presentation och kvalitet
Maten på ett bröllop är inte bara bränsle – det är även konst. Cicada lagar varje rätt från grunden med noga utvalda, säsongsbetonade råvaror, vilket säkerställer en smakupplevelse som känns välgjord och genomtänkt. Presentationen är lika viktig som smaken – vackert upplagda bufféer och elegant servering skapar en helhetsupplevelse som gästerna minns långt efter kvällen.
Canapéer & snittar till mottagningen
Mottagningsminglet sätter tonen för hela kvällen. Cicada erbjuder ett stort urval av delikata snittar och canapéer – både klassiska och innovativa – perfekta till bubbelstunden eller det första minglet.
Exempel på populära val är Skagenröra med rom och dill, chorizo med brie och fikon, eller asiatiska snittar med räka och mango. Veganska och vegetariska alternativ är lika välsmakande – till exempel hummus och avokado på rågbröd, picklade grönsaker eller rostade nötter.
Många par väljer även att komplettera med små desserter som pannacotta, chokladmousse eller minitarteletter för en söt inledning på festligheterna.
Bufféer och dukade middagar – skräddarsydda menyer
Gående bufféer
För mer avslappnade och sociala bröllopsfester erbjuder Cicada gående bufféer med smak från hela världen. Här finns allt från asiatisk och sydamerikansk inspiration till medelhavsbufféer och meze. Bufféformatet ger gästerna frihet att välja sina favoriter och uppmuntrar till mingel och interaktion.
Trerätters middagar
Vill ni ha en mer formell känsla passar en trerätters middag perfekt. Menyerna kan anpassas helt efter önskemål. Klassiska förrätter som Toast Skagen kan kombineras med huvudrätter som oxfilé, Wallenbergare eller inkokt lax. För dessert rekommenderas exempelvis chokladtårta, citronpaj med färska bär eller crème brûlée med en frisk citrustouch.
Extra tillbehör – vickning & barnmeny
När festen pågår in på småtimmarna är en god vickning uppskattad. Cicada erbjuder alternativ som tunnbrödrullar, minipizzor eller vegetariska vårrullar, så att ingen lämnar festen hungrig.
För de yngsta gästerna finns särskilda barnmenyer med favoriter som kycklingspett, potatisklyftor, grönsaksstavar och en liten chokladmousse. Detta gör det enkelt för alla åldrar att njuta av festen.
Allergier & specialkost – utan kompromiss
Cicada har lång erfarenhet av att hantera olika dieter och allergier. Glutenfritt, laktosfritt, nötfritt, vegetariskt och veganskt erbjuds som fullvärdiga alternativ utan att tumma på smaken. Med tidig information om specialkost kan menyerna anpassas och tydligt märkas upp, vilket gör serveringen smidig.
Barnmenyer och specialanpassade rätter ordnas också på begäran, så att alla gäster känner sig inkluderade.
Logistik & hållbarhet – trygg leverans i hela Stockholm
Cicada levererar till hela Storstockholm, inklusive innerstad, Norrort, Söderort, Västerort och Solna. Leveranser sker sju dagar i veckan, med fokus på punktlighet och korrekt temperaturhantering.
Beställningar görs helst fyra dagar i förväg, men Cicada är flexibla och kan ofta hantera även sena förfrågningar. Antalet gäster kan justeras fram till tre dagar innan bröllopet. Företaget erbjuder flera betalningslösningar, inklusive kortbetalning och faktura för företag.
Så lyckas du med bröllopscateringen – praktiska tips
- Börja planera i god tid – fyra dagar innan räcker ofta, men mer tid ger fler valmöjligheter.
- Bestäm stil på serveringen – ska det vara buffé, gående middag eller formell trerätters?
- Variera smaker och format – blanda varma och kalla rätter, plockmat, vegetariska alternativ och härliga desserter.
- Informera om specialkost tidigt – så kan Cicada skapa smidiga lösningar utan kompromisser.
- Tänk på helhetsupplevelsen – vacker presentation, servering och eventuella värmeboxar gör stor skillnad.
Kundupplevelse & referenser
Cicada får ofta beröm för sin kombination av god mat, vacker presentation och smidiga leveranser. Många kunder vittnar om att maten inte bara uppskattas utan även blir en av höjdpunkterna under bröllopsdagen. Gäster kommenterar ofta hur gott och elegant allt känns, och hur väl specialkost och allergier hanteras.
Sammanfattning: din bröllopsdag med smak och stil
Cicada Catering erbjuder en komplett och kundanpassad lösning för bröllop i Stockholm:
- Delikata menyer för kött, fisk, vegetariskt och veganskt.
- Snittar, bufféer och trerätters middagar som kan kombineras med vickning
- Smidiga lösningar för specialkost och barnmenyer.
- Elegant presentation och genomtänkt logistik.
- Personlig service med snabb offert och hög flexibilitet.
Med Cicada blir matupplevelsen en minnesvärd del av er stora dag – fylld av smak, stil och omsorg in i minsta detalj.